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오는 25일부터 의무 유통 시행[광주CBS 김형로 기자]
한 계란유통센터에서 계란 선별 및 포장 작업이 이뤄지고는 모습. (사진=자료사진)오는 25일부터 식용란 선별포장 유통제도가 본격 시행됨에 따라 전라남도가 영업허가를 준비 중인 농가를 직접 방문해 시설기준 등 맞춤형 지도에 나서 농가들로부터 호응을 얻고 있다.
식용란 선별 포장업은 계란을 전문적으로 선별에서부터 세척, 건조, 살균, 검란, 포장까지 하는 영업으로, AI 등 가축전염병 확산 예방과 식용란의 위생·안전성을 확보하기 위해 시행한 제도다.
앞으로 해당 농가는 가정용으로 판매하는 모든 계란은 선별포장 처리해야 하며, 안전관리인증기준(HACCP)이 의무적용 됨에 따라 시설기준에 적합한 위생시설 등을 반드시 갖춰야 한다.
전남 도내 산란계 1만 마리 이하를 사육한 55농가와 동물복지축산농장 또는 유기식품 등의 인증을 받고 '식용란 수집 판매업 HACCP 인증'까지 받은 15농가는 식용란 선별 포장 유통 의무대상에서 제외된다.
현재 전남 산란계 사육농가는 139호로 하루 평균 340만 개의 알을 생산하고 있으며, 1만 마리 이상 사육하는 곳은 69농가다.
현재까지 도내 식용란 선별 포장업 영업허가를 받은 곳은 모두 19개소이며, 나주가 7개소, 무안 4개소, 화순과 영암이 각각 2개소, 목포와 곡성, 구례, 함평이 각각 1개소씩이다.
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